Ik heb een nieuwe grillpan en toen was het ook nog lekker weer én kwamen er vrienden eten. Een ideaal moment dus voor een indoor/outdoor grillmaaltijd.
Naast meloen met coburgerham, pastasalade en gegrilde groenten maakte ik citroenkip met rozemarijn, natuurlijk uit de nieuwe grillpan.

Echt heel lekker. Zo moet het:

Ingrediënten voor 2 pers
2 maïskipfiletjes
2 citroenen
Rozemarijn (vers)
5 tenen knoflook
Olijfolie
Peper

Maak een marinade door de citroenen uit te persen en stukken citroenschil toe te voegen. Doe hierbij een paar flinke scheuten olijfolie. Plet de tenen knoflook en doe die met de rozemarijn en peper in de marinade. Snij de kip in dunne reepjes en laat alles zo’n 30 minuten staan. Grill de kipjes dan op hoog vuur.

Ik ben trouwens erg tevreden met mijn Tefal Vitality grillpan. Niet alleen omdat ik hem met 30% korting bij de Bijenkorf heb gekocht, maar ook omdat hij mooie streepjes maakt, zonder dat alles aan de pan plakt en het bovendien wel meevalt met de rook.