Archive for the 'Soepen' Category
Oranje soep speciaal voor het EK. Helaas mocht het niet baten.
Men neme:
400 gr wortels
1 ui
1 teen knoflook
1 liter kippenbouillon
gember (geraspt)
zest en sap van 1 citroen
creme fraiche
parmezaan
Fruit de wortel, de ui en de knoflook 5 minuten in een beetje boter en olie. Voeg de bouillon, de citroenzest, het sap en geraspte gember naar smaak toe en […]